Finanzas

Burger King trae a México su hamburguesa vegana

Estudios consultados por la marca señalan que el 28 por ciento de los mexicanos están buscando consumir menos carne, ya sea por razones salud, conciencia animal, sustentabilidad, entre otras.

Burger King incorporó al menú para México su hamburguesa hecha con base a plantas, llamada Whopper Vegetal, con el objetivo de atender las nuevas tendencias entre los consumidores.

Guillermo Hermosillo,  director de marketing en México, indicó que estudios consultados por la marca señalan que el 28 por ciento de los mexicanos están buscando consumir menos carne, ya sea por razones salud, conciencia animal, sustentabilidad, entre otras.

“Desde hace seis años la cantidad de personas en México que buscan una alternativa a la carne animal casi se ha duplicado, hay algunos estados en donde esta tendencia es incluso más marcada que en otros. Estará disponible desde hoy de manera permanente en más de 200 restaurantes de Burger King México”, indicó el directivo en conferencia de prensa.

Hermosillo precisó que la hamburguesa está hecha totalmente de plantas, no puede considerase como vegana, ya que está preparada en la misma parrilla que el resto de los productos que venden.

“La hamburguesa huele, se cocina y sabe a carne de res, pero es 100% hecha a base de plantas. Se ha desarrollado específicamente pensando en los amantes de la carne: pero que quieren dejarla fuera de su dieta durante un par de días a la semana, pero no quieren comprometer su sabor”, mencionó Adelma González, directora general de Unilever Food Solutions.

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Pese a la emergencia sanitaria por el covid-19, la cadena no se ha detenido, ya que en estos meses continuó con campañas, lanzamientos y alianzas, como la de Grupo Modelo.

Para la marca han sido meses de recuperación muy acelerada en sus ventas en México, impulsadas por los pedidos a domicilio, garantizar una experiencia impecable en canales de venta como para llevar o AutoKing.

“En el caso de delivery no ha sido la excepción, hemos crecido este canal de manera desmedida, casi triplicado las ventas en este canal, que ha sido una muy buena revelación y también ha sido también un trabajo de la mano de nuestros socios agregadores para poder traer el menú correcto, la innovación y los lanzamientos”, dijo Adelma González.

La cadena de restaurantes de comida espera empezar 2021 con el pie derecho, debido a que es un año crítico, donde tienen muchas apuestas por lanzar.

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